VINHO TINTO RESERVADO CABEZA DE PIEDRA – CABERNET SAUVIGNON – 375ml

VINHO TINTO RESERVADO CABEZA DE PIEDRA – CABERNET SAUVIGNON

Variedades:100% Cabernet Sauvignon.

Denominação de Origem: Vale Central.

Colheita: Se colhem a mão a partir da última semana do mês de Abril.

Vinhedos:

As uvas provem de vinhedos localizados na zona central do Chile e plantados em solos profundos com fertilidade média a alta.

Vinificação:

As uvas são maceradas durante 24 a 48 horas à 10°C para logo ser fermentadas em tanques de aço inoxidável durante 10 dias
com uma temperatura controlada.

Composição do Vinho:

Álcool: 13% v/v.

Acidez Total: 5,3 g/L Ácido Tartárico.

PH: 3,43.

Notas da casta:

Cor rubí escuro. No nariz tem notas de cerejas vermelhas e ameixas. Com toques de chocolate. Taninos redondos, suaves

porém bem estruturados.

Harmonização:

É muito bom harmonizar com carnes vermelhas, massas e queijos duros.