VINHO TINTO RESERVA TRIPANTU – PINOT NOIR – 750ml

VINHO TINTO RESERVA TRIPANTU – PINOT NOIR

Variedade: 100% Pinot Noir.

Denominação: Vale Casablanca, região vitivinícola de Aconcagua.

Colheita: Colheita manual desde a primeira semana de março.

Vinhedos:

Vinhedos adultos conduzidos em sistema de treliça vertical sob solos de fertilidade média, localizados na região do Aconcagua. A influencia do mar nesta região, ajuda a manter uma temperatura moderada que significam ótimas condições para esta variedade.

Vinificação:

As uvas são maceradas com baixas temperaturas e logo fermentadas em tanques de aço inoxidável. Com uma temperatura controlada e uma mínima intervenção este Pinot Noir consegue alcançar a máxima expressão aromática. 30% da mistura se mantem em barricas de carvalho francesa e americana.

Notas de Casta:

Vinho de características jovens, de tonalidade vermelha cereja e notas de frutas vermelhas e caramelo.

Temperatura de serviço:

12°C a 14°C

Composição do Vinho:

Álcool: 13,5 % by vol.

Acidez Total: 5,6 g/L en ácido tartárico.

PH: 3,4.

Açúcar residual : 5,4 g/L.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos leves, peixes assados ou com molhos, entradas a carnes brancas.