VINHO TINTO GRAN RESERVA TRIPANTU – CABERNET SAUVIGNON – 750ml

VINHO TINTO GRAN RESERVA TRIPANTU – CABERNET SAUVIGNON

Variedade: 85% Cabernet Sauvignon – Syrah 10% – Malbec 5%.

Denominação: Vale do Maule.

Colheita: Escolhido a mão. Dependendo da variedade, entre final de março e começo de maio.

Vinhedos: Uvas procedentes de antigos vinhedos plantados em solos pouco profundos e rochosos localizados na região do Maule.

Vinificação: As uvas selecionadas são maceradas em frio e fermentadas em pequenos tanques de aço inoxidável com uma mínima intervenção e temperatura controlada para favorecer a expressão do frutos. Depois da fermentação malolática. O vinho se mistura e envelhece em barricas de carvalho francês e americanas esperando o vinho para ficar pronto para engarrafar.

Composição do Vinho:

Álcool:                      13,5 % by vol.
Acidez Total:             5,7 g/L en ácido tartárico.
PH:                           3,5.
Açúcar residual :      4,5 g/L.

Notas de Casta:

Vinho de coloração vermelho intenso possui aromas de frutas vermelhas maduras. Na boca taninos suaves e redondos conferindo complexidade e elegância.

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.

Harmonização: Ideal para carnes vermelhas, carnes de cordeiro, churrasco, molhos fortes e lasanha a bolonhesa.