VINHO TINTO CHATEAU LA GRANGE CLINET – BOURDEUX – 2015

VINHO TINTO CHATEAU LA GRANGE CLINET – BOURDEUX 

País: França.

Região: Bordeaux.

Tipo: Tinto.

Uva: Merlot 60% | Cabernet Franc 25% | Cabernet Sauvignon 15%.

Produtor: Château La Grange Clinet.

Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos.

Volume: 750ml.

A Vinicola:

Situado nas encostas Première Côtes de Bourdeaux na vila de Saint Caprais, 15 km ao sul de Bordeaux, a margem direita do rio Garonne. Michel Haury adquiri em 1983 os 48 hectares ao sul da vila, local de prados e bosques selvagens desde 1960.

As videiras foram plantadas em 1984 com a orientação de Emile Peynaud, respeitável consultor de vinho Bordeaux. Hoje com 123 hectares entre colinas, florestas e campos, verdadeiros santuários da vida selvagem os 70 hectares do vinhedo se desenvolvem, mas é através do corte bordalês de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que surge um vinho descomplicado, de impressionante riqueza e surpreendente suavidade.

Características:

Tipo: Tinto.

Grad. Alcoólica: 13,5%.

Descrição: Elegante e frutado exemplar do bom potencial das Côtes de Bordeaux para elaborar vinhos singulares, La Grange Clinet nos brinda com uma safra muito interessante.

Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras se mesclam a tabaco, notas de especiarias e toques florais, neste complexo Bordeaux. Em boca tem incrível equilíbrio, com taninos maduro e final de boca persistente.

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas florais e herbáceas, além de toques de especiarias e de tabaco.

Sabor: Médio corpo, bom equilíbrio e elegância. Possui taninos maduros e final de boca persistente, destacando-se por frutas maduras e toques minerais.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.

Harmonização:Carnes vermelhas assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de cordeiro, massas recheadas com molhos ricos e queijos maduros.

Temperatura: de Serviço: 16ºC  18ºC .

Premiação: Wine Enthusiast  WE91.